Die Muschelfischerei im niedersächsischen Wattenmeer ist ein Handwerk, das lediglich durch den Einsatz moderner Kutter technisiert ist. Wie bei jeder traditionellen Wirtschaftsform lebt auch der Fischer von und mit der Natur, deshalb liegt es in seinem ureigensten Interesse sie nachhaltig auszuüben.

An der niedersächsischen Küste gibt es vier Muschelfischereibetriebe, die mit fünf Kuttern und insgesamt 18 Beschäftigten ausschließlich den Miesmuschelfang betreiben. Der Norddeicher Familienbetrieb Christoffers übt die Miesmuschelfischerei schon in der fünften Generation aus. Die Firma Conradi aus Greetsiel bewirtschaftet mit dem ehemaligen Herzmuschelkutter „Charlotte“ ihre Muschelkulturen auf der Ems. David de Leeuw hat 1994 den alteingesessenen Hooksieler Muschelbetrieb „Gerjets“ übernommen und übt die Muschelzucht überwiegend auf der Jade aus.

Die Betriebe haben sich 1996 zur Niedersächsischen Muschelfischer GbR zusammengeschlossen. Der Zusammenschluß war notwendig geworden, um ihre Interessen nach außen hin gemeinsam vertreten zu können. An Land sorgt die Geschäftsführerin Manuela Melle weiterhin für einen "guten Fang".

Einen “guten Fang” wünschen wir auch Ihnen auf den nächsten Seiten.

Die niedersächsischen Muschelfischer